Bún Thang chính là món ăn ẩm thực Hà Nội vntrip.vn các bạn không được không thử vì nó không chỉ là 1 bát bún, mà món này chính là một kết tinh ẩm thực được con người thủ đô gây dựng từ nhiều đời nay. Còn nếu là những dân sành ẩm thực thì chắc chắn là một điều khuyết thiếu nếu lỡ đặc sản này. Món ăn gồm rất nhiều đồ ăn cùng với đầy đủ mùi vị mà món ăn này đảm bảo mang lại thứ hương vị thanh thanh, đầy tinh tế mang đậm hương vị HN

1. Bún Thang – Cầu Gỗ


Quán nằm sâu con hẻm be bé trên đoạn Cầu Gỗ, được bày biện tương đối giản đơn, có điều hòa nên nếu đi ăn chắc chắn không lo bị nóng. Bằng kinh nghiệm cùng sự tỉ mỉ, các đầu bếp ở đây đã tạo thành món canh bún thang thơm ngon thanh thanh vô cùng. Còn công thức, đôi khi chỉ đơn giản nằm trong một số công đoạn rất nhỏ. Có thể nói đến là chẳng hạn nước súp được ninh từ xương cũng như bắt buộc chuẩn bị vào tối hôm trước, tiếp theo cho vào tủ mát để làm đông lại sau đó sáng hôm sau vớt bỏ tất cả mỡ cứng phía trên cùng, chỉ lấy nước súp còn lại. Hay trong lúc đun phải chú ý kiểm soát lửa luôn tại nhiệt độ vừa phải, không nên vì vội vã mà sử dụng lửa to.

2. Bún thang Hàng Hòm


Con phố bé nhỏ Hàng Hòm nức tiếp với quán bún thang nổi tiếng. Nằm ở số 2 đoạn Hàng Chỉ, ở bên ngoài, quán Thuận Lý chẳng có gì nổi bật, hấp dẫn tuy nhiên khẩu vị cũng như giá tiền lại cực kì ổn. Bên cạnh đó, Bún thang ở quán luôn được đặt trong tủ kính kín đáo, rất sạch sẽ cũng như ngon mắt. Nhân viên chăm sóc tận tình, người chủ niềm nở.
Bát bún ở quán vẫn đầy đặn, đậm đà hương vị của trứng tráng, thịt gà, củ cải dầm . … cùng nước súp dậy mùi thơm của xương gà hầm, của nấm hương và tôm vì vậy có hương ngọt dịu cũng như rất đậm vị.

3. Bún thang Giảng Võ

Bún thang D2 Giảng Võ, một địa chỉ nổi tiếng của những ai sành ăn. Điểm hấp dẫn nơi đây chính là có súp trong veo, hương vị đậm đà tự nhiên, sợi bún mỏng trắng, gà mềm cũng như có hương vị ngọt.
Món ăn có rất nhiều màu sắc của đồ ăn, vị cay nồng của ớt, tỏi, vị ngọt của thịt gà trong súp. Hương thơm ngào ngạt ở nước súp lan tỏa nghi ngút, thưởng thức 1 lần sẽ không quên.