Nếu gặp dịp sẽ du lịch Can Tho, bạn phải ăn thử tận hưởng các món ăn bên dưới đây.
Nem nướng Cái Răng Cần Thơ
Món đặc sản Cần Thơ này được làm từ thịt lợn được quết cho thật dẻo rồi viên tròn lại. Thịt đã cuộn tròn sau đó được gắn vào một cây tre, rồi nướng trên than hồng. Sẽ được khi thịt xiên chuyển thành sắc vàng pha nâu với cháy xém. Chỉ cần tước cây ra khi thưởng thức chính là thịt đã chín ở trên đĩa. Đặc sản bánh hỏi Phong Điền vừa trắng vừa thơm nức nhất thiết phải được thưởng thức cùng với Nem nướng Cái Răng. Ăn kèm theo với Đặc sản Nem nướng Cái Răng chính là những hình thức rau tươi như khế chua, chuối xanh, rau thơm. Lấy một cái bánh tráng gói Nem nướng Cái Răng Cần Thơ cũng như những loại rau rồi cuốn vào chấm tô nước chấm riêng đặc trưng, bạn có thể cảm nhận được đủ đầy vị ngon của thức ăn này. Nước chấm tương, đặc sệt kèm theo với đậu phộng cũng như ớt cay thơm ngậy chính là nước chấm đặc biệt của thức ăn này cần có.
Lẩu bần
Ko thể nào ko nói tới quả bần đặc biệt khi nói tới Lẩu bần. Đây chính là 1 thứ quả bình dân, thông thường mang vị chua chua dịu nhẹ của tỉnh Cần Thơ. Cần phải có vị hơi chua cũng như mùi thơm đặc thù của quả bần, nước dùng lẩu do đấy khi nấu nướng lên. Đặc sản Lẩu bần Cần Thơ hay được nấu nướng cùng với các hình thức cá, nếu sang hơn nữa thì các bạn có thể thưởng thức cùng ba ba. Những loại rau xanh thưởng thức kèm cũng là đặc trưng của đồ ăn này. Cần ăn với so đũa, điên điển, rau chuối thái, bông hoa súng,… khi thưởng thức Lẩu bần Cần Thơ.
Đặc sản Ốc nướng tiêu
Ốc nướng tiêu Cần Thơ được con người Cần Thơ dùng để khiến món ăn này chính là ốc bươu. Được để lên trên bếp than hồng để nướng lên, con ốc sau khi luộc qua. Con người nấu nướng đồng thời bỏ thêm các hình thức gia vị đi kèm như là nước mắm chấm, tỏi tiêu vào để sưc mùi đồ ăn ở trong giai đoạn nướng. Ốc được nướng tới lúc nước sốt cạn dần, sôi lên, vỏ ốc nướng có hương thơm cháy khét, nhân thịt ốc thu vào chính là được. Thịt con ốc lúc thưởng thức sẽ có vị giòn dai, ngọt dịu, bùi kết hợp với hương vị cay cay của tiêu, xả. Hút nước từ ốc sẽ có mùi vị ngậy ngậy rất thơm ngon ngon lành khi hút nước của ốc cũng có mùi vị ngậy ngậy.