|
-
#1 Tự làm chả cua đồng ăn đổi vị cho mùa dịch
- Ngày tham gia
- Dec 2020
- Bài viết
- 43
10-23-2021, 04:02 PMBạn muốn xem giá sỉ chả cua nhưng do ảnh hưởng bởi dịch covid 19 nên gặp nhiều khó khăn trong việc tìm kiếm. Vậy sao không tự mình làm nhỉ ? Cùng tham khảo ngay cách làm chả cua đồng đơn giản mà ngon sau nhé.
Nguyên liệu làm Chả cua đồng
Chả cua đồng 300 gr
Tôm khô 30 gr
Bột gạo 20 gr
Trứng vịt 3 quả
Lá đầu hành lá 10 gr
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Đường trắng 1 muỗng cà phê
Cách chế biến Chả cua đồng
- 1 Chuẩn bị tôm khô
Tôm khô bạn lấy 30 gram cho vào tô ngâm cùng nước ấm cho đến khi tôm mềm
Tôm vớt ra để ráo sau đó đem tôm khô băm nhuyễn.
- 2Lọc lấy cua và nấu riêu cua
Tiếp đó cho 300 gram thịt cua xay vào cùng 500ml nước, khuấy đều sau đó lọc qua rây để lấy phần nước và bỏ phần xác cua.
Cho phần nước cua vào nồi đun sôi lên ở lửa vừa, khi thịt cua chín sẽ tạo thành từng mảng đông lại với nhau nổi lên trên mặt nước, vớt để ra tô riêng.
Lưu ý: Khi nấu cua bạn cho 1 muỗng nhỏ muối vào, cua sẽ dễ đông lại và riêu cua cũng sẽ đậm đà hơn. Bạn không nên khuấy phần riêu cua để tránh riêu cua bị nát nhé.
- 3Trộn hỗn hợp chả cua
Tách trứng ra lòng đỏ riêng, lòng trắng riêng. Đầu hành lá đập dập, băm nhỏ.
Cho 3 lòng trắng trứng, 1 lòng đỏ trứng, tôm khô đã băm nhuyễn, 10 gram đầu hành lá băm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 20 gram bột gạo vào tô riêu cua.
Sau đó dùng muỗng trộn chả đều tay cho đến khi mịn.
- 4
Hấp chả cua
Cho phần chả cua vào một tô sứ hoặc tô thủy tinh, đem hấp trong 20 phút.
Cho 2 lòng đỏ trứng vịt và 1 muỗng cà phê dầu điều vào một tô riêng, trộn đều rồi dùng cọ phết lên mặt chả cua để làm mặt chả cua có màu vàng cam đẹp mắt.
Đậy nắp hấp thêm 10 phút cho đến khi chín đều.
- 5
Thành phẩm
Chả cua không những thơm ngon mà còn đem lại nhiều dinh dưỡng với hàm lượng canxi và chất đạm cao. Bạn có thể dùng kèm chả cua với cơm trắng và một chút nước tương cay nhé!
Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm tại: http://vinafood.net/bai-viet-cha-cua...si_10954VI3039View more random threads:
- Dịch vụ thay pin Samsung S6 Edge Plus giá rẻ, lấy liền tại TPHCM
- Các loại thảo dược tăng cường sinh lý quý ông
- 3 Vị trí cần vệ sinh thường xuyên trong nồi cơm điện
- Chuyện của (mẹchị Tim Nhà May Mắn
- Dễ dàng chinh phục thị trường xuất khẩu bắc mỹ trên amazon
- Những điện thoại chóng nước cực tốt
- Soi kèo bóng đá hôm nay Brighton vs Brentford, 3h ngày 27/12
- Về những ưu nhược điểm của máy lạnh LG 2021
- Phá đảo top 4 slot game PG về thần thoại hot nhất nhà Wellbet
- Kênh thông tin trên amazon bằng tiếng việt cho nhà bán hàng mới
« Những lý do khiến cho máy lạnh không mát vào lúc nắng nóng | Những quán nhậu nào ở tân phú là địa chỉ quen thuộc của nhiều thực khách Sài Thành » |
Các Chủ đề tương tự
-
Nhà đầu tư đất nền đang cố “gồng mình” qua mùa dịch
Bởi Nhutlandbds trong diễn đàn Nhà Đất - Bất Động SảnTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-01-2021, 10:52 AM -
Chật vật bán nhà đất online trong mùa dịch
Bởi Nhutlandbds trong diễn đàn Nhà Đất - Bất Động SảnTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-27-2021, 11:15 AM -
BĐS hậu mùa dịch
Bởi thongtinbds trong diễn đàn Nhà Đất - Bất Động SảnTrả lời: 0Bài viết cuối: 04-13-2020, 07:59 PM -
Những vật dụng cần có khi du lịch mùa đông
Bởi ccv2018 trong diễn đàn Du lịch đó đâyTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-02-2018, 12:24 AM -
4 điều cần biết khi du lịch miền Tây mùa nước nổi
Bởi ccv2018 trong diễn đàn Du lịch đó đâyTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-02-2018, 11:02 PM
Ngọc Bích xanh bản chất thuộc dòng đá cẩm thạch (jade). Và cẩm thạch là tên gọi chung của ngọc bích. Vì bản tính chúng thuộc dòng đá đa khoáng được hình thành từ chất Silicat dưới dạng dioxy. Ngọc...
Chia sẻ Vòng tay ngọc bích xanh là...