Hệ tiêu hóa của cơ thể khỏe mạnh là nhờ hệ vi sinh vật và các enzyme xúc tác cho quá trình hấp thu các chất dinh dưỡng. Một trong số đó là enzyme lactase. Bài viết này sẽ mang đến những thông tin chi tiết về enzyme này và vai trò của nó đối với cơ thể

1. Enzyme Lactase là gì?

Lactase là một trong những Enzyme tiêu hóa vô cùng quan trọng trong cơ thể. Enzyme có vai trò xúc tác thủy phân đường Lactose thành hai đường đơn là glucose và galactose sau đó được hấp thu ở ruột non. Nhờ lactase, cơ thể có khả năng tiêu hóa và hấp thu được đường Lactose – thành phần đường chính có trong sữa mẹ, sữa bò, sữa dê

Thiếu lactase là nguyên nhân dẫn tới hội chứng kém hoặc bất dung nạp lactose, ảnh hưởng tới khả năng hấp thu chất dinh dưỡng của cơ thể. Khi đó, cơ thể sẽ gặp các tình trạng tiêu chảy, đầy hơi thậm chí là phù khi sử dụng sữa và các chế phẩm từ sữa (mua enzyme lactase)

2. Đặc điểm sản phẩm Enzyme Lactase

Nguyên liệu enzyme lactase được công ty Biogreen sản xuất được dùng như một thành phần trong bào chế dược phẩm và thực phẩm bảo vệ sức khỏe có đặc điểm như sau:

Thành phẩm ở dạng bột màu trắng, mịn, đồng nhất, mùi đặc trưng

Sản phẩm tan hoàn toàn trong nước, không tan trong các dung môi hữu cơ

Mua enzyme Hàm lượng: 2000 IU/g

Đóng túi 1kg, 5 kg và theo yêu cầu của khách hàng

Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp

Hạn sử dụng: 2 năm kể từ ngày sản xuất

Xuất xứ: Việt Nam

3. Ứng dụng của Enzyme Lactase

Hiện nay, lactase được ứng dụng phổ biến trong các ngành sản xuất thuốc, thực phẩm bảo vệ sức khỏe, trong công nghiệp thực phẩm và một số ngành khác.

Enzyme Lactase được sử dụng như một thành phần trong bào chế sữa và thực phẩm bảo vệ sức khỏe với nhiều lợi ích

Lactase là một trong những enzyme quan trọng của hệ tiêu hóa, tuy nhiên trong các trường hợp cơ thể mệt yếu hoặc không có khả năng tiết ra một lượng đủ để có thể tiêu hóa hết lactose. Nếu không có đủ enzyme lactase, lactose không được thủy phân sẽ làm cơ thể bị đầy hơi, tiêu chảy hoặc bị phù khi uống sữa. Để khắc phục những triệu chứng này, Enzyme Lactase được bổ sung vào sữa hoặc các men tiêu hóa giúp hỗ trợ tiêu hóa cho cơ thể.

Đối với các bệnh nhân bị kém hoặc bất dung nạp lactose có thể điều trị bằng các loại thuốc có bổ sung thành phần lactase

Sản phẩm ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Enzyme lactase được sử dụng trong công nghiệp sản xuất các loại thực phẩm dành cho người kém hoặc bất dung nạp lactose đặc biệt là các loại sữa cho trẻ nhỏ và người lớn

Công ty nguyên liệu dược phẩm